ETEN & DRINKEN

Granita van Meloen en Mango

Een van mijn favoriete ‘zomerhapjes’ is granita. Het doet me denken aan die mierzoete slushies van de snackbar maar dan een stuk gezonder, fruitiger en lekkerder. Op mijn fruitschaal lagen de meloen en mango die ik vorige week kocht op de markt, een beetje dood te gaan. Het zag er best een beetje sneu uit. Ik toverde de verdrietige meloen en de treurige mango om in een super zonnige granita. Heerlijk met een hintje limoen! (meer…)

Recept | Rood Linzensoepje met Bloemkool

Soep2

De laatste keer dat ik bloemkool at? Ik kan het me niet herinneren. Bloemkool is nou niet echt een groente die ik met liefde eet. Het is niet zo zeer dat ik het écht niet eet, want eigenlijk eet ik vrijwel alles. Het is meer dat ik andere groentes gewoon liever eet, dus kies ik nooit voor bloemkool. Toch is bloemkool een makkelijke en goedkope groente. In plaats van gekookt als prakkie, probeerde ik het eens anders te bereiden. En dat werd een Rood Linzensoepje met Bloemkool! (meer…)

Recept | Popcorn uit de Pan

Popcorn14

Het is weekend! Heerlijk! En dit weekend is Nick ook weer lekker vrij en hebben we een heel leuk bruiloftsfeest vanavond. Maar voor degenen die een fijn bankhang avondje gepland hebben, heb ik dé manier om lekkere en vooral vérse Popcorn te bakken. Zo uit de pan. De pan van San. Lees je mee? (meer…)

Recept | Banana Pops

bananapops13

Goedemorgen! Om de maandagochtend blues tegen te gaan heb ik een gezellig én vrolijk receptje voor je: Banana Pops! Als variant op de (best ingewikkelde en vaak mislukkende) Cakepops! Natuurlijk fantastisch als traktatie voor op school, maar ook gewoon lekker als tussendoortje voor jezelf. Of als toetje? Jij mag het zeggen! (meer…)

Recept | Pizza van Broccoli

Broccoli06

De laatste tijd vind ik het erg leuk om manieren te verzinnen om meer groente binnen te krijgen. Ik maakte al een tijdje lekkere groene smoothies en groentesappen, dus dit smaakte wel naar meer! Een aantal weken geleden kochten we iets wat ik al heel lang wilde hebben! Een goede, krachtige en veelzijdige keukenmachine. En met deze keukenmachine maakte ik een onwijs lekkere pizza. Een pizza met een bodem van broccoli! Onwijs lekker en veel gezonder dan een pizza met een bodem van deeg. Ik ga je laten zien hoe ik hem maakte! (meer…)